路邊攤排隊美食DIY

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作者:大都會文化編輯部著

出版年:2007[民96]

出版社:大都會文化

出版地:臺北市

集叢名:DIY:6

格式:JPG

ISBN:9789867651983

分類:美食食譜  

內容簡介

13種Hito人氣美食大匯集

獨家料理步驟、撇步大公開,讓你輕鬆在家,樂食兼樂活
民眾排隊推薦

蚵仔麵線、鱔魚意麵、麻油雞、蚵嗲、四神湯、魷魚羹、臭豆腐、米粉湯、大腸麵線、大腸包小腸、甜不辣、豬血湯、珍珠奶茶……
路邊攤小吃對於台灣人來說就如同一起長大的朋友。不論是阿嬤家的蚵嗲、蚵仔煎,還是巷口老少咸宜的珍珠奶茶、米粉湯等等,各式各項充斥在生活周遭的風味小吃,都有你我的故事。而如此傳統的美味,也像是永遠都不會關門的7-11一般,為我們的生活增添了方便與樂趣。

這回,大都會文化仍秉持要將幸福美味分享給讀者的想法,特別蒐集13種可以在家輕鬆DIY的道地小吃,將作法和步驟一一分解,還提供簡易製作的料理訣竅,要讀者利用家中垂手可得的食材與烹煮器具,輕輕鬆鬆做出一桌美味,滿足一家老小的愛嚐美食的心。

讓路邊攤的人氣美食,變成你家的幸福味道……

  • 序‧編輯室報告
  • 蚵仔麵線
  • 鱔魚意麵
  • 麻油雞
  • 大腸包小腸
  • 四神湯
  • 魷魚羹
  • 臭豆腐
  • 米粉湯
  • 大腸麵線
  • 甜不辣
  • 蚵嗲
  • 豬血湯
  • 珍珠奶茶